సాంకేతిక పురోగతి వంటతో సహా జీవితాన్ని బాగా సులభతరం చేసింది. ఇప్పుడు మంటలు, పొయ్యిలు, నదిలో పాత్రలు కడగడం మరియు మీకు ఇతర ఇబ్బందులు లేవు. అయినప్పటికీ, ఆధునిక వంటశాలలలో గతంలోని కొన్ని అంశాలు మిగిలి ఉన్నాయి. వీటిలో కాస్ట్ ఇనుప పాత్రలు ఉన్నాయి. ఇప్పుడు కొనుగోలు చేయడం ఎందుకు విలువైనది మరియు దాని నష్టాలు ఏమిటి?
తారాగణం ఇనుప స్కిల్లెట్లో ఏది మంచిది?
మీరు మాంసం లేదా చేపలపై వేయించిన క్రస్ట్ను సులభంగా మరియు సులభంగా పొందగలిగే రకం ఇది కాదు. ఈ పాన్ ఉడకబెట్టడం మరియు బేకింగ్ కోసం రూపొందించబడింది. తారాగణం-ఇనుప ఉత్పత్తిపై మీరు నిజంగా పాన్కేక్లను కాల్చవచ్చు, ప్రత్యేకించి మేము సన్నని మరియు ఓపెన్వర్క్ గురించి కాకుండా రష్యన్ వంటకాలలో సాంప్రదాయ - మందపాటి మరియు అవాస్తవిక పాన్కేక్ల గురించి మాట్లాడుతుంటే.ఇది పిలాఫ్, ఉడకబెట్టిన క్యాబేజీ లేదా ఇతర కూరగాయలు, కేవియర్ మరియు మరిన్ని వంటలకు అనుకూలంగా ఉంటుంది.
బాటమ్ లైన్ అనేది తారాగణం-ఇనుప పాన్ మందపాటి గోడలతో ఉంటుంది. ఇది చాలా కాలం పాటు వేడెక్కుతుంది, కానీ అదే సమయంలో వేడిని సమానంగా ఉంచుతుంది. దానిలోని వేడిని ఇంజెక్షన్ చేయడం వల్ల ఆహారం లోపలి నుండి కాల్చబడిందని మరియు ఎండిపోదని, బయటి నుండి కాలిపోదని తేలింది. పాన్లో ఒరిజినల్ ఆమ్లెట్స్ లేదా డౌ డిష్లను ఉడికించాలనుకునే గృహిణులకు ఇటువంటి ఉత్పత్తి ఖచ్చితంగా అవసరం.
ఆధునిక టేబుల్వేర్ మరియు దాని రకాలు
కాస్ట్ ఇనుము కాలిపోదు, ఎందుకంటే దానిలోని ఆహారం క్రస్ట్ వల్ల కాదు, పాన్ యొక్క మొత్తం ప్రాంతంపై వేడిని ఇంజెక్షన్ చేయడం వల్ల వండుతారు. అటువంటి విసుగుకు వ్యతిరేకంగా రక్షణ ఉన్న ఇతర ఉత్పత్తులు కూడా ఉన్నాయి. ఆధునిక పాత్రల రకాలను విశ్లేషిద్దాం:
- ఏ వంటగదిలోనైనా సులువుగా దొరికే సాంప్రదాయక మట్టిపాత్రలు. దాని తెలివిగల ఉపయోగం మరియు ఒక నిర్దిష్ట నైపుణ్యంతో, ఆహారం దానిపై కాల్చబడదని ఆశించవచ్చు;
- దహనం నుండి రక్షించే ఎనామెల్ పూతతో, కానీ నిర్మాణంలో చాలా పెళుసుగా ఉంటుంది;
- నాన్-స్టిక్ పూతతో - బర్నింగ్ నిరోధించే ఒక ప్రత్యేక కూర్పు, కానీ ఇది తరచుగా చాలా పెళుసుగా మరియు కాలక్రమేణా ఆఫ్ పీల్స్.
సాంప్రదాయ వంటకాలు వేల ఆకారాలను కలిగి ఉంటాయి, కానీ అవి ఇప్పటికీ ఎనామెల్డ్ లేదా ప్రత్యేకంగా పూత పూసిన వాటి కంటే తక్కువ అందంగా ఉంటాయి. ఇది త్వరగా కొవ్వుతో సంతృప్తమవుతుంది మరియు కొత్తదనం యొక్క ప్రభావం పోతుంది. అయినప్పటికీ, అటువంటి చిప్పలు మరియు కుండలను సురక్షితంగా శాశ్వతమైనవి అని పిలుస్తారు.
కాస్ట్ ఇనుప పాత్రల నష్టాలు
బాహ్యంగా, తారాగణం ఇనుప చిప్పలు చాలా అందమైనవి కావు, కాబట్టి వంటగది రూపకల్పనను ప్లాన్ చేసేటప్పుడు, అవి ప్రస్ఫుటమైన ప్రదేశంలో అందంగా కనిపిస్తాయని మీరు అనుకోకూడదు.అయినప్పటికీ, అవి చాలా ఆచరణాత్మకమైనవి మరియు కాస్ట్ ఇనుము యొక్క క్రింది ప్రతికూలతలను బట్టి వాటిని కొనుగోలు చేయడం నిజంగా విలువైనదే. ఈ పరికరం చాలా బరువుగా ఉంటుంది. పాన్కేక్ను టాసు చేసి, దానిని మరొక వైపుకు తిప్పడం అంత సులభం కాదు.
అలాగే, కాస్ట్ ఇనుము చాలా కాస్టిక్, కాబట్టి దానిని తీవ్రంగా నాశనం చేయడానికి ప్రయత్నించడం విలువైనది కాదు, ఉదాహరణకు, మసి నుండి నిప్పు మీద మరచిపోయిన వేయించడానికి పాన్ కొట్టడం ద్వారా. అలాగే, తారాగణం ఇనుము కడగడం మంచిది కాదు, కాబట్టి, ఆదర్శంగా, మీరు రెండు చిప్పలు కలిగి ఉండాలి, ఒకటి చేపలు, మరొకటి అన్నిటికీ. ఆచరణలో, ఈ లోహాన్ని సబ్బు నీటితో కడుగుతారు, కానీ తదుపరి వంటకి ముందు, పాన్ బాగా నూనె వేయాలి మరియు మండించాలి. కాబట్టి ఆహారం కాలిపోదు.
వ్యాసం మీకు సహాయం చేసిందా?