కాస్ట్ ఇనుప చిప్పలు చాలా ప్రాచుర్యం పొందాయి ఎందుకంటే అవి చాలా కాలం పాటు ఉంటాయి. అటువంటి వంటకాలకు హాని కలిగించే ఏకైక విషయం సరికాని ఉపయోగం. మీరు పాన్ యొక్క పరిస్థితిని నిరంతరం పర్యవేక్షించాలి. తారాగణం-ఇనుప పాన్లో గోధుమ రంగు మచ్చలు (తుప్పు) కనిపిస్తే ఏమి చేయాలో ఈ రోజు మేము మీకు చెప్తాము.
తారాగణం ఇనుము ఉపరితలం నాశనం కావడానికి కారణాలు
అన్నింటిలో మొదటిది, ఈ సమస్య కనిపించడానికి గల కారణాలను మీరు అర్థం చేసుకోవాలి. చాలా తరచుగా, పాన్ నీటిలో ఎక్కువసేపు ఉండటమే దీనికి కారణం. తేమతో సుదీర్ఘ సంబంధం కారణంగా, తారాగణం ఇనుము తుప్పు పట్టడం ప్రారంభమవుతుంది, దీని వలన గోధుమ రంగు మచ్చలు కనిపిస్తాయి. అటువంటి సమస్యలను నివారించడానికి, మీరు సకాలంలో వంటలను కడగాలి, అలాగే వాటిని పొడిగా తుడవాలి.కానీ కాస్ట్ ఇనుప పాన్ తుప్పు పట్టే అన్ని కారణాల నుండి ఇవి చాలా దూరంగా ఉన్నాయి. ఇది చాలా కాలంగా ఉపయోగించబడకపోవడం కూడా దీనికి కారణం కావచ్చు.
మీరు ఎక్కువ సమయం కోసం వంటలను ఉపయోగించకపోతే, క్రమానుగతంగా పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో నింపడం విలువ. కానీ ఇది పూర్తిగా శుభ్రమైన పాన్లో మాత్రమే చేయబడుతుంది. తుప్పు యొక్క మరొక కారణం వంటలలో అజాగ్రత్త వైఖరి. ఇది ఉపయోగం తర్వాత వెంటనే కడగాలి, ఎందుకంటే ఆహార కణాలను తారాగణం ఇనుములోకి ప్రవేశపెట్టి దానిని పాడుచేయవచ్చు. మీరు కాస్ట్ ఐరన్ పాన్ కొనుగోలు చేసినట్లయితే, రాపిడి డిటర్జెంట్లను ఉపయోగించవద్దు. వారు కేవలం వంటల ఉపరితలంపై వర్తించే రక్షిత పొరను చెరిపివేయగలరు.
తుప్పు వదిలించుకోవటం ఎలా
తుప్పు ఇప్పటికే కనిపించినట్లయితే, అది సులభంగా తొలగించబడుతుంది. దీన్ని చేయడానికి, మీరు పొయ్యిని ఉపయోగించాలి. వాస్తవం ఏమిటంటే అధిక ఉష్ణోగ్రతల ప్రభావంతో తుప్పు అదృశ్యమవుతుంది. ఇది ఓవెన్లో వంటలను ముంచడం విలువ, మరియు దానిని 30 నిమిషాలు ఆన్ చేయండి. ఇది స్వీయ శుభ్రపరిచే మోడ్ను సెట్ చేయడం విలువ. అటువంటి మోడ్ లేనట్లయితే, శక్తిని 150 డిగ్రీలకు సెట్ చేయండి. 30 నిమిషాల తరువాత, పొయ్యిని ఆపివేయండి మరియు వంటలను చల్లబరచండి. ఇప్పుడు అది ఏదైనా డిటర్జెంట్తో కడగడం మాత్రమే మిగిలి ఉంది మరియు తుప్పు కేవలం అదృశ్యమవుతుంది.
నివారణ
మీరు కాస్ట్ ఇనుప పాన్ను ప్రాసెస్ చేయగల పద్ధతి క్రింద ఉంది. ఇది కొత్త వంటకాలకు మాత్రమే కాదు. ఇది ఇప్పటికే తుప్పు పట్టిన పాన్లకు కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
- మొదట, పాన్ ఉపరితలంపై కూరగాయల నూనెను రుద్దండి. మీరు ఆలివ్ నూనె తప్ప ఏదైనా నూనెను ఉపయోగించవచ్చు.
- మీరు ఆలివ్ నూనెను ఉపయోగించి ఈ విధానాన్ని నిర్వహిస్తే, వంట సమయంలో అసహ్యకరమైన వాసన కనిపిస్తుంది.
- పాన్ కూరగాయల నూనెలో నానబెట్టినప్పుడు, మీరు పొయ్యిని 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయాలి. అది వేడిగా ఉన్నప్పుడు, మీరు పాన్ వేయాలి.
- మీరు దానిని తలక్రిందులుగా ఉంచాలి. ఈ విధానాన్ని రోస్టింగ్ అంటారు.
60 నిమిషాల్లో కాల్పులు జరుపుతారు. పేర్కొన్న సమయం ముగిసినప్పుడు, మీరు పొయ్యిని ఆపివేయాలి మరియు పూర్తిగా చల్లబడే వరకు వంటలను లోపల ఉంచాలి. అది చల్లబడినప్పుడు, పాన్ను మృదువైన స్పాంజితో శుభ్రంగా కడగాలి. ఆ తరువాత, తుప్పు పట్టే అవకాశం చాలా వరకు తగ్గుతుంది.
వ్యాసం మీకు సహాయం చేసిందా?