వండిన ఆహారం యొక్క రుచి ఎక్కువగా అది ఏ రకమైన వంటలలో వండుతారు అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. పాన్లో చాలా కాలం పాటు ఉండే మసి ఉంటే, దాని మెత్తని రుచి వండిన డిష్కు బదిలీ చేయబడుతుంది. పాన్పై పూత నాణ్యత లేనిది అయితే అదే ఇబ్బంది ఏర్పడుతుంది. ఇందులో ఆరోగ్యానికి హానికరమైన పదార్థాలు ఉండవచ్చు. అందువల్ల, సురక్షితమైన పూత మరియు కార్బన్ బిల్డ్-అప్ రెండూ లేని పాన్ను ఎంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం.
నాన్-స్టిక్ కోటింగ్లను ఇప్పుడు ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లు, కుండలు, బేకింగ్ డిష్లు మరియు స్టూపాన్లపై ఉపయోగిస్తున్నారు. ఈ పాత్రలన్నీ ఆదర్శంగా ఏదైనా హోస్టెస్ వంటగదిలో ఉండాలి. మరియు అది గ్రిల్లింగ్ వంటలలో కోసం ఒక ముడతలుగల అడుగు ఒక ఫ్రైయింగ్ పాన్ కలిగి బాధించింది కాదు. అయితే ఇదంతా ఐచ్ఛికం. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే నాన్-స్టిక్ పూతతో అత్యంత సాధారణ రౌండ్ మీడియం-సైజ్ పాన్ ఎంపిక.
వివిధ పదార్థాల లక్షణాలు
బహుశా, పురాతన మహిళలు తమ మొదటి కుండలను శుభ్రం చేసినప్పుడు వంటలలో నాన్-స్టిక్ పూత గురించి కలలు కన్నారు మరియు వంట చేయడం కంటే ఎక్కువ సమయం పట్టింది. తాజాగా వారి కల నెరవేరింది. నాన్-స్టిక్ పూతలు దాదాపు ప్రతి సంవత్సరం కనిపెట్టడం ప్రారంభించాయి. అయితే, ఒక కొత్త సమస్య తలెత్తింది: భద్రతా అవసరాలు మరియు నిజంగా మంచి నాణ్యత రెండింటికి ఏది సరిపోతుందో అర్థం చేసుకోవడం ఎలా. మొదటి స్థానంలో వేయించడానికి పాన్ కొనుగోలు చేసేటప్పుడు మనం దేనికి శ్రద్ధ చూపుతాము? వాస్తవానికి, దాని ప్రదర్శనపై: డిజైన్, లోతు, వ్యాసం. అప్పుడు మేము దానిని మన చేతుల్లోకి తీసుకుంటాము మరియు దాని బరువు మనకు ఎంత సరిపోతుందో, హ్యాండిల్ సౌకర్యవంతంగా ఉందో లేదో నిర్ణయిస్తాము.
చివరగా, కవరేజ్ సమాచారాన్ని చదవడానికి ఇది సమయం. ఒక నిర్దిష్ట పూతతో వంటలను ఉపయోగించడంలో ఇప్పటికే కొంత అనుభవం ఉంటే, మేము దానిపై ఆధారపడతాము. ఒకప్పుడు, అందరూ టెఫ్లాన్ పొరతో వేయించడానికి పాన్లను కొనడానికి పరుగెత్తారు. టెఫ్లాన్పై ఎటువంటి గీతలు ఉండకూడదని వారు తెలుసుకున్న తర్వాత, హానికరమైన పదార్థాలు ఆహారంలోకి విడుదల కావడం ప్రారంభిస్తాయి. టెఫ్లాన్ తర్వాత సెరామిక్స్ ద్వారా భర్తీ చేయబడింది. మరియు నేడు ఇది అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన నాన్-స్టిక్ పూతగా మిగిలిపోయింది. హోస్టెస్లను ఆకర్షించే దాని లక్షణాలు ఏమిటి?
సిరామిక్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ యొక్క లక్షణాలు
సెరామిక్స్ అనేది వేడి చికిత్సకు గురైన మట్టి. వంటల తయారీకి పదార్థం అత్యంత పురాతనమైనది. దాని పర్యావరణ అనుకూలత గురించి వాదించాల్సిన అవసరం లేదు. సిరామిక్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ యొక్క ఇతర ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.
- సిరమిక్స్ యొక్క కూర్పు సహజ మూలం యొక్క పదార్థాలను మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది: ఇసుక, నీరు, మట్టి;
- కాల్పులు జరిపిన తర్వాత, పూత మన్నికైనదిగా మారుతుంది, యాంత్రిక నష్టానికి భయపడదు మరియు కత్తి లేదా ఫోర్క్ నుండి గీతలు టెఫ్లాన్ కంటే ఎక్కువసేపు ఏర్పడవు;
- సిరామిక్ వంటకాలు ఓవెన్లో వంట కోసం కూడా ఉపయోగించవచ్చు, ఎందుకంటే అవి బహిరంగ మంటలకు భయపడవు.
సిరామిక్ ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ల యొక్క ప్రతికూలతలు:
- ఇతర పదార్థాలతో చేసిన ప్యాన్లతో పోలిస్తే అధిక ధర;
- ఉష్ణోగ్రతలో ఆకస్మిక మార్పులకు పేలవమైన సహనం. పొయ్యి నుండి ఒక సిరామిక్ పాన్ చల్లటి నీటి కింద ఉంచినట్లయితే, పూత పగుళ్లు రావచ్చు మరియు దాని సేవ జీవితం గణనీయంగా తగ్గుతుంది;
- స్టవ్ ఇండక్షన్ అయితే సిరామిక్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ ఉపయోగించబడదు.
పర్యావరణ అనుకూలత వంటి సిరామిక్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ యొక్క అటువంటి ప్రయోజనాన్ని కూడా పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, మీరు అనేక ప్రతికూల పాయింట్లకు గుడ్డి కన్ను వేయవచ్చు.
వ్యాసం మీకు సహాయం చేసిందా?